Son muchas las personas que están de acuerdo que servirse una buena taza de café es uno de los más grandes placeres de la vida, resulta tan satisfactorio como recibir un abrazo fraternal. La persona que de verdad te quiere te preparará el café más dulce y sabroso que hayas probado. Una taza de café te permite encontrar alivio a todos los problemas presentes en el día a día, desde el primer sorbo hasta la última gota garantizan un grato momento. Es por ello que, en las siguientes líneas podrás conocer más sobre esta fabulosa bebida, la cual nos acompaña todos los días desde hace siglos.
Primero una taza de café, luego existir
Para muchos, la vida empieza después de una buena taza de café. Este fue el mismo pensamiento que compartieron los monjes de los monasterios de Yemen en el siglo XV, puesto que, en muchos de los diversos documentos históricos encontrados se databa el hecho de moler los granos de café para obtener una bebida extraordinaria que recibió como nombre gahhwat al-bun, cuyo significado en español es vino de habichuela; más tarde fue abreviado como gahhwat que significa café.
Nadie ha quedado indiferente ante los efectos que brindan una buena taza de café. Desde su descubrimiento, ha presentado una acción vitalizante, otorgando así un exceso de energía para poder ejecutar cualquier acción. A esto hay que sumarle el aroma tan embriagador que posee, el cual es capaz de dar placer a cualquiera. Sin embargo, el café tiene un aspecto negativo: se trata de la cafeína que puede ser adictiva. De hecho, debido a la adicción presente en esta bebida, para el siglo XVII era considerada una bebida tabú; por lo tanto, en los monasterios católicos era considerado una bebida diabólica.
En la actualidad, la taza de café bebida diabólica o no, es una parte fundamental en la dieta cotidiana. Es un hábito fundamental el beber café, puesto que alrededor de este hábito se construyen una serie de dinámicas psicológicas, las cuales pueden otorgar increíbles beneficios para la salud física y emocional.
El café es beneficioso para combatir la depresión
Si beber una taza de café no da la felicidad que se necesita, puede generar una serie de condiciones que se prestan para que podamos experimentarla. Esta idea no es algo exagerada, ya que son muchos los estudios que han llegado a la misma conclusión. Una investigación publicada en Archives Internal Medicine dio a conocer que; el consumo regular de café expresado al menos en tres tazas diarias reduce considerablemente los índices de depresión, por lo tanto, el café es beneficioso para la salud emocional.
Ahora bien, lo interesante sobre lo obtenido en el estudio son los resultados. Estos fueron bastante positivos en mujeres, en cambio, para los hombres el consumo regular de las tazas de café resulta en un aumento en la ansiedad. Sin embargo, para el género femenino el impacto de la bebida en la salud emocional es de lo más beneficioso.
La diferencia entre sexos se debe principalmente a los hábitos construidos alrededor de la taza de café. Las mujeres presentan un comportamiento que las hace más proactivas al reunirse en una cafetería. Para ellas, esta acción es sinónimo de un merecido descanso, en el cual se acompañan de amigos y de una buena taza de café; resulta ser la oportunidad perfecta para dar rienda suelta a un desahogo emocional.
La psicología del café
Las tazas de café sobre la mesa solo terminan siendo una excusa para poder mantener una comunicación más amena, la cual, pueda resultar beneficiosa para las personas; sanando tristezas y librándose de miedos y preocupaciones.
La vida presenta muchas presiones que pueden quedar contenidas en un muro invisible, afectando negativamente a los individuos. Una taza de café es un estimulante directo de la química cerebral, lo que da rienda suelta para el desplazamiento de varios neurotransmisores como lo son la serotonina y la dopamina. Sin embargo, es la persona la que impulsa el efecto del café otorgándole el valor que necesita, dándole así, esas propiedades sanadoras y terapéuticas.
Café + Amor = Felicidad
Quedar a tomarse una taza de café con la persona querida, puede ser el mejor momento del día. A través de esta acción se pueden reforzar los vínculos con esa persona. Por ello, esta clase de encuentros son de lo más significativos, pues otorgan bienestar y felicidad. Recuerda que, ser una persona feliz te ayuda a estar saludable.
Si lo piensas bien, nuestra sociedad está marcada por las prisas, las fuertes presiones y los objetivos que deseamos cumplir a lo largo del día; es por ello que es difícil mantener conciencia de lo que nos envuelve en el presente. Cualquier actividad forma parte de la rutina, por lo tanto, el tomar una buena taza de café nos ayuda a romper ese flujo de cotidianidad.
Tomar una taza de café con otra persona es un modo sensacional de abrir nuevos caminos, salirnos fuera de la continuidad vital, que termina siendo un espacio neutro y aséptico. El café nos permite abrazar el presente y poderlo disfrutar, deleitándonos con ese instante marcado por los efectos de sanación energizante, y sobre todo, dándole sentido a todo lo que vivimos en ese momento.
Para tomar café es mejor hacerlo en compañía
Existen una serie de motivos que te ayudarán a convencerte de los extraordinarios beneficios de tomar una taza de café en buena compañía. A continuación, te los contamos:
–Tomar una taza de café estimula la producción de endorfinas. De esta manera, se favorece una conexión emocional con las personas; logramos sentirnos queridos y crear un círculo de bienestar en el cual habrá una constante retroalimentación para el equilibrio mental.
–El poder compartir buenos momentos día a día junto a una taza de café, permitirá invertir en esa reserva cognitiva que garantiza una buena salud para el cerebro. Además, podrás reflexionar sobre ideas sencillas y complejas.
–En momentos de dificultad, de angustia o de mucho estrés, lo mejor es quedar con alguien para beber una buena taza de café caliente y poder comunicar en voz alta todas esas preocupacionespara hallar el consuelo necesario.
¡Recuerda!
Los expertos han indicado que tomar tres tazas de café al día es bastante saludable. Por lo que, sería más que estupendo el compartir con amigos con los que se puedan tener largas charlas agradables; poder reír y hasta llorar juntos, no tiene precio. Después de todo, como seres humanos la socialización está en nuestra naturaleza. El café es sólo un mediador para consolidar las relaciones.
Por Modernhippiehousewife.com
La primera vez que escuché sobre añadir aceite y grasa al café, estoy segura que mi cara era una mezcla de confusión y repugnancia.
Quiero decir, ¡no todos los días te encuentras con una bebida que contenga aceite de coco y mantequilla! Especialmente en una sociedad donde estamos intentando desesperadamente de eliminar la grasa y calorías de todo lo que consumimos. En lo personal, tardé un poco de tiempo en acostumbrarme a este concepto.
Aceite de Coco y Cómo Incluirlo en Su Café
No hace mucho tiempo, yo era una de esas consumidoras.
Analizaba las calorías sin ni siquiera revisar los ingredientes, y compraba crema para café sin grasa, de vainilla francesa, completamente inconsciente del hecho de que el aceite de palma era el tercer ingrediente, porque en ese momento, ser delgada era la prioridad, y eso significaba eliminar alimentos grasosos y altos en calorías.
Ahora que soy “más vieja y sabia”, y que mis prioridades han cambiado de “debo ser delgada” a “debo estar sana”, sé que añadir grasa a la dieta no te hará gordo. El aceite de coco, en particular, ¡de hecho impulsa su metabolismo y ayuda a quemar calorías!
El aceite de coco, a diferencia de la mayoría de aceites, contiene ácidos grasos de cadena media, en lugar de ácidos grasos de cadena larga.1 Los ácidos grasos de cadena media son metabolizados de forma diferente que los de cadena larga, lo cual lleva a un impulso benéfico en el metabolismo.2
En un estudio,3 de 1 a 2 cucharadas de grasas de cadena media al día (ej. Aceite de coco) aumenta el gasto de energía un 5% – esto genera un total de 120 calorías por día.
No hace a su café grasiento o con sabor a coco, como se podría pensar. En su lugar, esta crema para café de aceite de coco le dará un café rico y cremoso que se endulza de manera perfecta con miel y se le puede dar sabor con canela y vainilla. ¡Sin aceite de palma, sin preservativos y sin endulzantes artificiales!
¡Beba este café con un desayuno nutritivo y se ha preparado para un día bastante genial!
Más Razones Por las que Amo mi Crema para Café de Aceite de Coco
- A diferencia de añadir leche o crema, la crema para café de aceite de coco no enfría mi taza caliente de café.
- No diluye el sabor. Me gusta mi café fuerte, y la leche y crema, especialmente la leche no láctea, lo puede diluir.
- El aceite de coco siempre está a la mano, mientras que las cremas de café lácteas expiran y a veces queda sin ninguna opción más que café negro, lo cual simplemente no es lo mío.
- Me siento alerta y con más energía por más tiempo de lo que me sentiría con mi café solo.
Cómo Hacer Crema para Café de Aceite de Coco
Las proporciones que uso son para mi dulzura y sabor preferidos. Si no le gusta su café dulce, entonces no use la miel o comience usando menos.
Ingredientes
•¾ de taza de aceite de coco, orgánico (suave pero no derretido)
•½ taza de miel sin procesar (compro la mía de una fuente local)
•1 cucharada de canela en polvo, orgánica
•1 cucharada de extracto de vainilla puro
•1 cucharada de polvo de cacao, orgánico (opcional)
Instrucciones
1.Combine todos los ingredientes en un recipiente y revuelva o bata hasta que estén bien combinados.
2.Almacene en un frasco de vidrio con una tapa sellada.
Cómo Usar su Crema para Café de Aceite de Coco
1.Prepare su taza de café favorita (de comercio justo, orgánico y alrededor de 2 tazas).
2.Añada de 1-2 cucharadas de crema para café de aceite de coco a su café caliente.
3.En este punto también puede añadir una cucharada de mantequilla de pastoreo, lo cual me gusta hacer si la tengo a la mano. Esto es completamente opcional y no es parte de la mezcla para la crema, ¡pero mejorará la cremosidad y sabor!
4.Usar una licuadora o licuadora mini bullet, mezcle el café con la crema a velocidad alta por unos 5 segundos.
5.Vierta en su taza especial y disfrute.
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Artículo extraído de http://espanol.mercola.com/